Ассоциация ветеринарии
Иркутской области
Иркутской области
Осинские ветврачи проводят клеймение мяса перед сельхозярмарками
08.10.2021
Каждую пятницу в Осинском районе проходят сельскохозяйственные ярмарки, на которых местные жители реализуют продукцию, выращенную на личных подворьях и в фермерских хозяйствах.Перед тем, как попасть на прилавок, мясо всех видов убойных сельскохозяйственных животных, проходит ветсанэкспертизу и клеймение ветеринарными клеймами и штампами в Осинском филиале СББЖ. Как сообщила его руководитель Татьяна Москвитина, тщательно проведенный послеубойный ветеринарно-санитарный осмотр туш гарантирует полную выбраковку продуктов, опасных для здоровья людей, и предотвращает распространение инфекционных болезней среди животных.
В этом году осинские ветврачи выполнили клеймение 1472 туш крупнорогатого скота, 364 туш свиней, 68 туш лошадей и 59 туш баранов.
