Ветсанэксперты Приангарья повысили квалификацию

25.10.2021

43 сотрудника станций по борьбе с болезнями животных Иркутской области повысили квалификацию по организации ветеринарно-санитарной экспертизы продуктов животного и растительного происхождения.

 Как сообщил начальник организации противоэпизоотических мероприятий лечебной и лабораторной работы Службы ветеринарии Иван Мельцов, обучение проходило 20-22 октября в дистанционном формате на базе ЧУ ДПО «Институт Байкальский». Лекции читали сотрудники Службы ветеринарии, Управления Россельхознадзора по региону и Иркутской городской СББЖ.

Ветсанэкспертов познакомили с основными требованиями при оформлении ветеринарных сопроводительных документов (ВСД) в лабораториях ВСЭ. Им рассказали о наиболее часто встречающихся нарушениях при оформлении ВСД, мерах ответственности, изменениях законодательства в этой сфере.

В ходе занятий разбирались требования, предъявляемые к проведению предубойного осмотра сельскохозяйственных животных; требования, предъявляемые при забое и обработке туш; требования, предъявляемые к проведению ветеринарно-санитарной экспертизы мяса, растительных пищевых продуктов, яиц, молока, меда, рыбы. По окончании курсов все учащиеся прошли итоговую аттестацию.