Аларские ветврачи проводят экспертизу молока согласно новым правилам

23.03.2022

В Аларском филиале Черемховской СББЖ внедряют новые правила проведения ветеринарно-санитарной экспертизы молока и молочных продуктов, которые вступили в силу в стране с 1 марта 2022 года.

- Их принципиальное отличие от старых правил в том, что сейчас конкретно указано, какие исследования должны проводиться ветеринарными специалистами и в какие сроки. В частности, по молоку, предназначенному для реализации на рынке, новшеством является постановка кольцевой реакции на бруцеллез, - пояснила руководитель Черемховской СББЖ Людмила Иванова.

Исследование на субклинический мастит молока с личных подсобных хозяйств, перед сдачей в производственный кооператив для дальнейшей его переработки обязательно. Молоко, полученное от больных маститом животных, представляет опасность для человека, поскольку может содержать возбудителей инфекционных болезней.

В этом году Аларские ветврачи провели 248 экспертиз молока и оформили 1174 ветеринарных сопроводительных документа. Сегодня в Аларском районе молоко у населения принимают 9 сельскохозяйственных кооперативов, всего зарегистрировано 617 молокосдатчиков, и это число будет сезонно  увеличиваться.