Специалисты Братской СББЖ предотвратили заражение трихинеллезом

14.06.2022

лаборатории ветеринарно-санитарной экспертизы рынка «Сосновый» Правобережного района г. Братска, подведомственной Братской станции по борьбе с болезнями животных, ветспециалистывыявили трихинеллез в мясе медведя. 

Как рассказала начальник ветучрждения Галина Грубби, зверь был добыт охотпользователем в военном лесничестве Чунского района. Проверка мяса - это обязательное условие, особенно при добыче диких промысловых животных. 

- Мясо медведя оказалось непригодно для использования в пищу, потому что прилабораторном исследовании была выявлена сильная степень поражения личиками трихинелл, - пояснила руководитель. - После экспертизы тушу медведя направили на сжигание, чтобы не допустить заражения человека, а также других животных.

Трихинеллез – это тяжелое паразитарное заболевание человека и животных, возбудителем которого является нематода - трихинелла. Возбудитель паразитирует в организме человека, домашних (свиньи, собаки, кошки) и диких животных (медведь, кабан, барсук, енот, грызуны и многие другие).

Попадая в организм вместе с зараженным личинками мясом, трихинеллы распространяются по мышечной ткани, вызывают аллергическо-воспалительные изменения в месте локализации и общую аллергизацию организмачеловека различной степени выраженности.

При самом неблагоприятном развитии болезнитрихинеллы проникают в головной мозг, что становится причиной паралича или атаксии дыхательных путей и последующей смерти. Также летальный исход возможен вследствие развивающегося энцефалита, аллергического миокардита и пневмонии. Смерть при этом может наступить всего через 4–6 недель после заражения — быстрее, чем при любом другом гельминтозе, поэтому крайне важно при появлении первыхсимптомов: тошнота, изжога, диспепсия, диарея, вызванных после употребления мяса в пищу,безотлагательно сдать анализ крови на трихинеллез.