Нижнеилимские ветеринары выявили трихинеллез в мясе рыси

14.12.2023

В ветеринарную клинику Нижнеилимского филиала Усть-Илимской СББЖ принесли для проверки мясо рыси, добытой на территории Нижнеилимского района.

- В результате микроскопического исследования на трихинеллоскопе был выявлен возбудитель опасного заболевания, - пояснила заместитель начальника филиала «Нижнеилимский» Ольга Камалдинова, - Это первый случай обнаружения трихинелл в мясе рыси в Нижнеилимском районе. Чаще всего в ветлабораторию приносят мясо медведя или барсука. Однако, следует помнить, что заболевание поражает около 60 видов животных, и употребление в пищу мяса, не прошедшего ветеринарно-санитарную экспертизу, опасно для здоровья и жизни человека.

Ольга Камалдинова напомнила, что мясо, зараженное трихинеллезом, нельзя обезвредить ни солением, ни копчением, ни замораживанием, ни даже длительной проваркой. Болезнь протекает очень тяжело и действует практически на все органы и системы жизнедеятельности человека. Она характеризуется болью в мышцах, лихорадкой и повышением температуры выше 39°. Но самое главное - эту болезнь нельзя вылечить полностью. 

Туша добытого зверя была уничтожена путем сожжения в крематоре, который был приобретен в ветучреждение за счет областного бюджета в текущем году.